Mura

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Published on October 15, 2007

Author: Maitane

Source: authorstream.com

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Slide1:  Catalisi enzimatica e controllo metabolico Umberto Mura 16 settembre 2005 Dipartimento di Biologia Università di Pisa Slide4:  Una reazione chimica A A B + Slide5:  Facciamo partire il cronometro ! 1° esperimento Il tempo passa ma apparentemente nulla cambia ! Ci troviamo in una condizione di equilibrio Slide6:  Facciamo partire il cronometro ! 2° esperimento Dopo un po’ di tempo ! Slide7:  Ancora un po’ di tempo e nulla cambia piu’ 2° esperimento Abbiamo raggiunto una condizione di equilibrio Slide8:  Facciamo partire il cronometro ! 3° esperimento Slide9:  Dopo un po’ di tempo si raggiunge l’ equilibrio 3° esperimento Slide11:  Coraggio ragazzi vi dò una mano Slide12:  Facciamo partire il cronometro ! 4° esperimento Slide13:  Dopo un po’ di tempo si raggiunge un equilibrio ……di sicuro un tempo più breve di quello che abbiamo dovuto aspettare nell’esperimento precedente 4° esperimento Slide14:  S.Miniato 2005 Slide15:  Il catalizzatore interviene nel processo aumentandone la velocità Alcuni eventi possono realizzarsi solo se è presente un opportuno catalizzatore Slide24:  Mappa metabolica La glicolisi la glicolisi la glicolisi una via metabolica Slide25:  Mappa metabolica Tutte le reazioni che avvengono nelle cellule sono reazioni catalizzate I catalizzatori di tali reazioni prendono il nome di enzimi Gli enzimi sono grosse molecole chiamate proteine Le proteine vengono formate dentro la cellula unendo tra di loro molecole più piccole, gli amminoacidi Slide26:  Anche le reazioni di sintesi e di degradazione delle proteine richiedono la presenza di enzimi Slide27:  la catalisi enzimatica Slide28:  Modello della serratura e della chiave Modello dell’ adattamento indotto: enzima e substrato si modificano a vicenda. in alcune in reazioni a due substrati solo il cambiamento conformazionale indotto nell'enzima dal legame con il primo substrato permette al secondo substrato di legarsi. Slide29:  gli enzimi sono catalizzatori modulabili Sintesi e degradazione della proteina Stimolazione o inibizione da parte di: piccole molecole (metaboliti, ioni) grosse molecole (proteine, acidi nucleici) Stimolazione o inibizione mediante modifiche covalenti reversibili Slide30:  enzimi michaeliani concentrazione di S Slide31:  vo concentrazione di S velocità massima di reazione [E] 2 [E] Slide32:  gli enzimi sono catalizzatori modulabili Sintesi e degradazione della proteina Stimolazione o inibizione da parte di: piccole molecole (metaboliti, ioni) grosse molecole (proteine, acidi nucleici) Stimolazione o inibizione mediante modifiche covalenti reversibili Slide33:  le dimensioni Gli enzimi possono essere inibiti:  Gli enzimi possono essere inibiti Slide36:  Non tutti gli enzimi sono di tipo michaeliano vo concentrazione di S Vmax enzima allosterico Slide37:  + Slide38:  gli enzimi sono catalizzatori modulabili Sintesi e degradazione della proteina Stimolazione o inibizione da parte di: piccole molecole (metaboliti, ioni) grosse molecole (proteine, acidi nucleici) Stimolazione o inibizione mediante modifiche covalenti reversibili Le cascate enzimatiche:  Le cascate enzimatiche Slide42:  in conclusione controllo metabolico = controllo cinetico gli enzimi = catalizzatori modulabili gli enzimi = sensori molecolari con attività catalitica controllo cinetico = controllo enzimatico FINE:  FINE

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